Содержание
Культ пищи: что это
Культ пищи – это термин, используемый для описания общего повышения интереса и поклонения пищи как части культурной и социальной жизни. Это явление поражает область жизни, включая гастрономию, кулинарию, кулинарный туризм, медиа, различные социальные сети и другие аспекты.
Культ пищи начал набирать популярность в течение последних десятилетий и может быть связан с ростом интереса к кулинарии, ресторанной культуре, кулинарным телешоу, книгам и блогам о еде.
Почему еда повышает настроение и как найти баланс?
Пища может оказывать влияние на настроение по разным причинам, включая физиологические и психологические аспекты. Некоторые пищевые продукты образуют вещества, способствующие выработке гормонов счастья, таких как серотонин и эндорфины. Также сам процесс приема пищи может быть связан с удовольствием и комфортом.
Пищевые продукты, содержащие сахар, могут давать кратковременный энергетический заряд и повысить настроение. Однако важно избегать резких колебаний уровня сахара в крови, которые могут отразиться на эмоциональном состоянии. Такие продукты, как бананы, орехи, шоколад и другие, образуют аминокислоту триптофана, являющегося прекурсором для выработки серотонина. Серотонин известен как "гормон счастья" и может повысить настроение и чувство благополучия. Физическая активность и потребление определенных пищевых продуктов может стимулировать выработку эндорфинов, которые помогают снизить стресс и повысить настроение.
Хотя она может влиять на настроение, важно находить баланс в потреблении определенных продуктов. Существует риск переедания, который может привести к негативным эффектам для здоровья.
Мы подготовили некоторые советы по нахождению баланса в потреблении пищи и поддержании психического здоровья:
- Включайте разнообразие пищевых продуктов в свой рацион, снабжая организм всеми необходимыми живыми веществами.
- Потребляйте ее в умеренных количествах. Избегайте переедания и осознайте свое удовольствие от еды.
- Выбирайте здоровые перекусы, такие как фрукты, орехи или йогурт вместо высококалорийных и несытных вариантов.
- Включите положительную физическую активность в свою рутину, после чего она тоже может влиять на настроение.
Рецепты простых зимних лакомств
Зимнее время идеально для приготовления теплого и уютного лакомства. Вот несколько простых рецептов, которые могут поднять ваше настроение в холодные дни.
Горячий шоколад. Ингредиенты:
- 2 ст. ложки какао-порошка;
- 2 ст. ложки сахара;
- 2 стакана молока;
- 1/4 ч. ложки ванильного экстракта;
- шоколадные чипсы или облепленные шоколадом.
Приготовление:
- Смешайте какао и сахар в средней кастрюле.
- Добавьте молоко и варите на среднем огне, постоянно помешивая.
- Добавьте ваниль и шоколад, смешайте до растворения шоколада.
- Подавайте горячим, можно украсить ванильным мороженым или сливками.
Согревающий суп с тефтелями. Ингредиенты:
- 1 литр куриного бульона;
- 1 куриный файл, порезанный на небольшие кубики;
- 1 картофель, порезанный на кубики;
- 1 морковь, нарезанная колечками;
- 1 лук, нарезанный мелко;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- соль и перец по вкусу.
- тефтели.
Приготовление:
- В большой кастрюле разогрейте куриный бульон до кипения.
- Добавьте картофель, морковь, лук и чеснок. Готовьте до тех пор пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте порезанное куриное филе и жареные тефтели. Готовьте еще 10-15 минут, пока куриное филе сварится.
- Солите и перчите по вкусу.
- Подавайте суп горячим.
Мясная запеканка. Ингредиенты:
- 500 г мяса, нарезанного на небольшие кубики;
- 1 большой лук, изрезанный кольцами;
- 2-3 моркови, натертые;
- 3-4 картофелины, нарезанные кружочками;
- 2-3 ст. ложки томатного соуса;
- 1/2 стакана сметаны или йогурта;
- соль и перец по вкусу;
- творог для посыпки, натертый.
Приготовление:
- Обжарьте мясо на разогретой сковороде до золотисто-коричневого цвета.
- В этой же сковороде обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте натертую морковь и готовьте еще 3-5 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выровняйте слой мяса в форме для запеканки. Посолите и поперчите по вкусу. Наверх расположите обжаренный лук и морковь. Разместите слой картофеля.
- Смешайте томатный соус со сметаной. Солите и поперчите по вкусу. Равномерно разлейте соус на верхнем слое картофеля.
- Посыпьте верх запеканки тертым сыром.
- Запекайте в предварительной разогретой духовке примерно 30-40 минут или до тех пор, пока верх станет золотистым и хрустящим, а все слои внутри будут хорошо прогреты и готовы.
- Вынимайте запеканку из духовки и подавайте горячей.
А приобрести все аксессуары, которые помогут в приготовлении этих блюд можно в нашем интернет-магазине.
Товары, которые помогут в приготовлении
Для приготовления вкусного какао или горячего шоколада вам понадобятся такие товары.
Вспенитель молока Supretto 2 в 1. Он помогает создать густую пенку из молока и сливок для кофейных и других напитков. Вспенитель молока позволяет выбирать режим скорости. Это помогает подобрать оптимальный режим для разных ингредиентов и рецептов. Управлять вспенителем достаточно легко. Вы можете включить и выключать прибор, изменять режимы скорости в процессе работы. Устройство нескользкое, удобно лежит в руке и не требует особого усилия для нажатия кнопки. Вспенитель молока Supretto 2 в 1 работает автономно, без лишних проводов. Зарядки аккумулятора хватает на два часа непрерывной работы.
Диспенсер Supretto для дозировки какао и сахарной пудры. Диспенсер изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к царапинам, пятнам и мелким повреждениям. Поверхность хорошо отполирована, поэтому легко моется водой. Благодаря прозрачной сетке вы не переборщите с сахарной пудрой или какао порошком. Она отлично отделяет специи от жестких и больших примесей. А пластиковая крышка защищает содержимое от влаги.
Если вы приболели в эту холодную зиму, самое время приготовить себе вкусный суп с тефтелями. Для его приготовления вам придет на помощь набор для формирования фрикаделек и тюфтель Supretto двухсторонний. Он изготовлен из термостойкого материала – меланина. Набор крепкий и подходит для длительного использования. Использование им достаточно просто. Лопатки удобно держать в руках, они приятны на ощупь и безопасны. Этот набор инструментов удобен для приготовления шариков из разных видов мяса или рыбы.
А для приготовления вкусных мясных или овощных запеканок пригодятся блюдо для запекания Рататуй 600 мл і форма для запекания с крышкой Перец 800 мл. Формы можно использовать для приготовления пищи в микроволновке и духовке при температуре не более 200°C. Но следует очень осторожно регулировать температуру во время приготовления. Не рекомендуем подвергать формы резким перепадам градусов. При приготовлении блюдо не выделяет вредных веществ и не портит вкусовые качества пищи. Керамическая форма легко моется без специальных средств, а также подходит для мытья посудомоечной машины.
Встречайте холодные вечера в кругу близких и друзей и радуйте их вкусными блюдами.